芒果中所含的糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分，都是人體所必需的成分。你了解芒果千層蛋糕的做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦芒果千層蛋糕的做法圖解。

　　芒果千層蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　芒果千層蛋糕的具體做法步驟

　　1.雞蛋加糖粉攪勻

　　2.倒入牛奶

　　3.篩入低粉

　　4.黃油融化成液態(tài)后加入面粉糊里

　　5.用篩子把面糊過一遍，放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)以上

　　6.淡奶油加入白砂糖打發(fā)，我用的是歐德寶奶油，成型比較快

　　7.平底鍋放入一勺面粉糊，等面粉皮起大泡就證明烙好了，把餅皮全部做好

　　8.芒果切小塊，我買的是澳芒，很大一個(gè)，肉也較厚，一個(gè)就夠了，要是小的話估計(jì)得多幾個(gè)才夠

　　9.餅皮抹一層奶油，放上芒果丁，依次層層疊疊，直到你覺得夠大了為止，我疊了八層，感覺夠了就可以了

　　10.做好了，最后再放一個(gè)餅皮

　　11.切塊

　　12.小朋友吃的頭也不抬了

　　巧切芒果的方法

　　1.先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。

　　2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。

　　3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。

　　4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。

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