食用芒果還可以起到殺菌的作用，芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。平時生活中你會做芒果千層蛋糕嗎?下面，學習啦小編來為你介紹芒果千層蛋糕的做法。

　　芒果千層蛋糕的食材準備

　　芒果千層蛋糕的具體做法步驟

　　1.盆里打入雞蛋，放入3勺糖 打散，倒入面粉，攪拌勻

　　2.黃油放入微波爐融化，加入蛋糊中，再加入牛奶，攪拌勻

　　3.準備篩網(wǎng)，過濾蛋糊

　　4.鍋燒熱，放入一勺蛋液，攤平 約10秒鐘，烙成蛋薄皮，依次做完所有的蛋液

　　5.準備盆，倒入奶油，放入3勺糖，用電動打蛋器 打發(fā)，芒果切小塊，倒入奶油中攪拌下

　　6.鋪一層蛋皮，放一層奶油芒果，放完所以食材，蛋糕就完成了

　　芒果的功效

　　芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

　　芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

　　芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

　　芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。

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