海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。美味的排骨海帶湯應該要怎么做呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你家常排骨海帶湯的做法。

　　排骨海帶湯的制作食材：

　　排骨海帶湯的做法步驟：

　　1.干海帶放水泡發(fā)。

　　2.泡發(fā)好的海帶洗凈切塊。

　　3.排骨砍小塊。

　　4.姜切片。

　　5.鍋里水開后，放入排骨焯去血水。

　　6.將焯好的排骨放到燉鍋里。

　　7.放入姜片。

　　8.倒入開水至7分滿。

　　9.放點米醋。

　　10.放點料酒。

　　11.電燉鍋通電，選擇高檔位開始燉排骨。

　　12.1.5小時后，放入海帶繼續(xù)燉。

　　13.2小時后斷電，調(diào)入適量的鹽，撒上蔥花即可。

　　海帶的營養(yǎng)價值：

　　1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

　　2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

　　3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。

　　4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。

　　5.海帶中還含有大量的甘露醇。

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