海帶含有豐富的碘，碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長(zhǎng)期缺碘就會(huì)破壞甲狀腺的功能，從而導(dǎo)致甲狀腺疾病。你了解韓式海帶湯要如何做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹韓式海帶湯的做法。

　　韓式海帶湯的食材準(zhǔn)備

　　韓式海帶湯的具體做法步驟

　　1.海帶泡軟撕絲，牛肉切片。

　　2.燒熱鍋，倒入香油，放牛肉炒變色。

　　3.放入海帶煸炒。

　　4.倒入三碗水(水可以多放，特別好喝)。

　　5.加入黑胡椒、蒜末、醬油、中火燉1.5個(gè)小時(shí).

　　6.出鍋前加鹽。ok!很好喝哦!

　　韓式海帶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、降糖。

　　海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的;

　　2、利尿、消腫。

　　海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。

　　3、預(yù)防心腦血管病。

　　海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病;

　　4、消除乳腺增生。

　　海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患;別以為只有女性會(huì)乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。

　　5、護(hù)發(fā)。

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;

　　6、補(bǔ)鈣。

　　海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣;

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