紅豆沙湯圓的做法圖解
紅豆沙湯圓的做法圖解
紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。美味的紅豆沙湯圓應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理紅豆沙湯圓的做法圖解。
紅豆沙湯圓的食材準(zhǔn)備
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紅豆沙湯圓的具體做法步驟
1.紅豆薏米洗凈浸泡2小時。
2.倒入鍋里加適量清水大火煮。
3.煮開轉(zhuǎn)小火慢煮。
4.糯米粉加適量紅糖。
5.加適量清水揉成團(tuán)。
6.再揉成小丸子,
7.煮到豆變軟。
8.加入小丸子,冰糖。
9.煮至浮起。
紅豆的營養(yǎng)價值
1、紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分,外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng),才能造就一個水靈靈的女人。
2、紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上,主要應(yīng)用于行水--去水腫、利氣--去腳氣、健脾,如將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可治療腹瀉。
另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療腸痛等。
3、中醫(yī)專家認(rèn)為,紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱,有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象,這個時候喝些紅豆湯,對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水
腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治,第二天就可以看到水腫的減退,再連服8天左右,就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
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