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紅豆沙湯圓的做法圖解

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紅豆沙湯圓的做法圖解

  紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。美味的紅豆沙湯圓應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理紅豆沙湯圓的做法圖解。

  紅豆沙湯圓的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 紅豆

    200g
  • 薏米

    50g
  • 輔料
  • 糯米粉

    適量
  • 冰糖

    適量
  • 紅糖

    適量

  紅豆沙湯圓的具體做法步驟

  1.紅豆薏米洗凈浸泡2小時(shí)。

  2.倒入鍋里加適量清水大火煮。

  3.煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢煮。

  4.糯米粉加適量紅糖。

  5.加適量清水揉成團(tuán)。

  6.再揉成小丸子,

  7.煮到豆變軟。

  8.加入小丸子,冰糖。

  9.煮至浮起。

  紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分,外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng),才能造就一個(gè)水靈靈的女人。

  2、紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上,主要應(yīng)用于行水--去水腫、利氣--去腳氣、健脾,如將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用,對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可治療腹瀉。

  另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療腸痛等。

  3、中醫(yī)專家認(rèn)為,紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱,有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象,這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯,對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水

  腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治,第二天就可以看到水腫的減退,再連服8天左右,就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。


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