栗子含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中不加入白糖，糖尿病人也可適量進(jìn)補(bǔ)。美味的栗子雞湯應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦秋天栗子雞湯的做法。

　　秋天栗子雞湯的制作食材：

　　秋天栗子雞湯的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好雞翅根，栗子，香菇，蔥姜等作料

　　2.栗子用水煮15分鐘

　　3.栗子剝好皮備用

　　4.雞肉用水氽一下

　　5.氽好雞肉盛出備用

　　6.鍋中放入適量水，氽好的雞肉，切好的香菇，栗子，作料放入鍋中一起燉

　　7.燉20分鐘，加入l小勺鹽繼續(xù)燉

　　8.再用小火燉20分鐘，雞湯燉好了，頭出鍋放入味精調(diào)味

　　9.盛出雞湯，灑上香菜

　　栗子的營養(yǎng)功效作用：

　　1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

　　2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

　　3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;

　　4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

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