香煎龍利魚(yú)的做法圖解
龍利魚(yú)的肉不論是煮多長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)老的,而且沒(méi)有任何的腥味,蛋白質(zhì)含量很高,營(yíng)養(yǎng)特別高。香煎龍利魚(yú)應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理香煎龍利魚(yú)的做法。
香煎龍利魚(yú)的制作食材:
香煎龍利魚(yú)的做法步驟:
1.一片裝龍利魚(yú)。
2.用配料鹽、料酒、蔥姜蒜、迷迭香、生抽先腌制1-2小時(shí)。
3.然后拿出來(lái),放入備好的面粉當(dāng)中,兩面都均勻的粘上面粉。
4.上預(yù)熱好的電餅鐺,按魚(yú)檔,電餅鐺里刷上油,開(kāi)始煎。
5.煎到一半時(shí),取檸檬一個(gè),切一小半。在魚(yú)身上均勻的擠出檸檬汁再煎。
6.再煎另一面。
7.出鍋轉(zhuǎn)盤(pán)。
香煎龍利魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效:
1、作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類,龍利魚(yú)的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效,對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。
2、龍利魚(yú)中的歐米加脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生,還能增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力。所以它還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族作為健康保健品。
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