生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類(lèi)骨頭湯也切實(shí)其實(shí)到處可見(jiàn)。平時(shí)生活中你會(huì)做大骨湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享大骨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　大骨湯的制作材料：

　　大骨頭適量　　山藥適量　　枸杞適量　　蔥適量　　姜適量　　 干紅辣椒一個(gè)　　料酒適量

　　大骨湯的家常做法：

　　1.需要準(zhǔn)備的食材

　　2.大骨頭用清水浸泡一小時(shí)去除血水

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　　3.山藥去皮、枸杞清洗下，大蔥切段姜片切片備用

　　4.鍋中加適量清水把浸泡好的大骨頭倒入，加入適量蔥姜料酒大火燒開(kāi)

　　5.煮沸幾分鐘后會(huì)有血沫漂出，用勺子撇去

　　6.罩好的大骨頭再次撈入換好的清水盆中

　　7.再次清洗去大骨頭上的沫子

　　8.清洗好的大骨頭倒入電壓力煲的器皿后加入山藥

　　9.依次加入枸杞

　　10.蔥姜料酒鹽適量加入后開(kāi)啟燉煮排骨鍵進(jìn)行煲煮，時(shí)長(zhǎng)大約50分鐘

　　11.煲煮成功后盛好碗中，撒些韭菜和胡椒粉進(jìn)行最后調(diào)味即可使用