香蕉怎么做菜好吃
香蕉怎么做菜好吃
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果,也是“小黃人”主要成分.含有豐富的鉀,大人小孩都好吃.而且一年四季都有賣(mài),是非常普通又普遍的水果,用香蕉做成的食物,美味又營(yíng)養(yǎng)。來(lái)跟學(xué)習(xí)啦小編一起學(xué)習(xí)香蕉怎么做菜好吃吧!
香蕉做菜好吃的方法具體如下：
烤香蕉片的做法：
1.8成熟的香蕉兩根，不要熟的太厲害的，這樣的香蕉太軟了，切好的薄片不好拿
2.香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就盡量切薄
3.香蕉片均勻擺在鋪了油紙的烤盤(pán)上
4.細(xì)砂糖準(zhǔn)備少許，在香蕉皮上撒一點(diǎn)即可，撒了糖的會(huì)更脆一點(diǎn)
5.烤箱上層100度 ，放上層，烤30-40分鐘左右，大家根據(jù)自己的烤箱來(lái)判斷時(shí)間，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起來(lái)就可以了，然后把這些香蕉片轉(zhuǎn)移到烤網(wǎng)上，100度中層再烤20-30分鐘，烤一段時(shí)間就用手摸摸是不是已經(jīng)硬了，如果感覺(jué)有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有熱風(fēng)循環(huán)的最好用熱風(fēng)循環(huán)，這樣干燥的快。如果時(shí)間到了還是不硬，那就繼續(xù)加一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間。吃不完的就拿密封罐子裝起來(lái)即可
快手香蕉派的做法：
1.飛餅皮解凍好，取出切成四方形
2.把香蕉切碎
3.把切好的香蕉包入飛餅內(nèi)
4.用叉子壓邊刷上蛋液
5.均勻的剪開(kāi)縫隙
6.190度預(yù)熱中層烤25分鐘，烤到金黃色就可以出爐了
香蕉班戟卷
主料 低粉80克 雞蛋1個(gè) 牛奶220克 香蕉3根
輔料 細(xì)砂糖20克 無(wú)鹽黃油15克 巧克力醬適量 巧克力屑少許
1.一個(gè)雞蛋加20g細(xì)砂糖，用手抽打散即可;
2.加入牛奶攪勻，篩入低粉攪勻;
3.融化的黃油倒入面糊中攪勻，有小疙瘩也沒(méi)有關(guān)系，接著面糊過(guò)篩，篩子上的小面疙瘩用刮刀碾壓后，把篩子浸到面糊里再篩一遍;
4.過(guò)篩后的面糊非常細(xì)膩，放入冰箱冷藏30-40分鐘，冷藏后的面糊更加濃稠，右圖是冷藏后的面糊;
5.平底鍋中放入一勺面糊，快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)幼屆婧飨蛩闹?，開(kāi)小火加熱，面糊全部凝固變色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盤(pán)中;鍋中不放油，面皮無(wú)需翻面;
6.我在旁邊放一塊濕抹布，用過(guò)的鍋?zhàn)臃拍ú忌蠜鲆幌?，或者放涼水下沖一下降溫;
7.依次烙好全部的面皮，一共烙出10張面皮;
8.準(zhǔn)備香蕉，巧克力屑(用勺子在大塊的甜巧克力背面刮)，香蕉去皮去掉2頭，放在面皮上--挨著鍋底的一面;
9.依次卷起來(lái)，切掉2頭不齊的地方，中間切開(kāi);
10.淋上巧克力醬，撒上巧克力屑裝飾，可以上桌開(kāi)吃，瞬間搶光;
香蕉泥的做法
香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，還有豐富的鉀等，對(duì)便秘的嬰兒有輔助治療作用。
用料：
香蕉70克、檸檬汁5克、白砂糖少許。
做法：
1、將香蕉洗凈，剝?nèi)グ捉z。
2、把香蕉切成小塊，放入海爾攪拌機(jī)中，加入白糖。
3、滴幾滴檸檬汁，用海爾攪拌機(jī)攪成均勻的香蕉泥。
4、倒入小碗內(nèi)，即可喂食。
小貼士：
1、要選用熟透的香蕉，洗干凈。
2、生香蕉有澀味，不能給嬰兒喂食。
3、白糖不宜放太多，如果喜歡純口味，就不放白糖。
功效：香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，還有豐富的鉀、鈣、磷、鐵及維生素A原，B1和C等具有潤(rùn)腸、通便的作用，對(duì)便秘的嬰兒有輔助治療作用。
牛奶香蕉糊的做法
香蕉素有“智慧之果”的美稱，嬰兒常食此糊有益智作用，有利大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)。
用料：
香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水適量。
做法：
1、將香蕉去皮后，用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中，加入玉米面和白糖，邊煮邊攪均勻。
3、注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
4、煮好后倒入研碎的香蕉中調(diào)勻即可喂食。
小貼士：
1、香蕉有利于補(bǔ)充能量，從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。
2、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜，讓寶寶擁有“胃”動(dòng)力。
3、這道牛奶香蕉糊含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅。維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。
功效：香蕉素有“智慧之果”的美稱，嬰兒常食此糊有益智作用，有利大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)。
香蕉奶昔的做法
香蕉奶昔口感香濃幼滑、營(yíng)養(yǎng)豐富，可當(dāng)做寶寶的輔食。
用料：
香蕉一只(約60克)，牛奶200ML。
做法：
1、香蕉去皮切成小塊。
2、和牛奶一起放入海爾攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌30-40秒。
3、倒出，裝杯即可。
小貼士：
1、香蕉容易導(dǎo)致腹瀉，寶寶不可多食。
2、可以用酸奶代替牛奶。
功效：香蕉奶昔口感香濃幼滑、營(yíng)養(yǎng)豐富，可當(dāng)做寶寶的輔食。香蕉奶昔含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，因此寶寶可以從香蕉攝取到各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且消化、吸收相當(dāng)良好，和牛奶一起讓兒童飲用有益智作用，有利于大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)!
蜜烤香蕉的做法
美味可口的香蕉也可以烤著吃，其含鉀量豐富，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于寶寶消化吸收。
用料：
香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量。
做法：
1、將黃油和細(xì)砂糖放入平底鍋中，用小火融化。
2、將去皮的香蕉放入平底鍋中，用小火煎至雙面金黃。
3、擠上一些檸檬汁在香蕉上后關(guān)火。
4、將香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜。
5、放入預(yù)熱好的烤箱中層，160度，烤約8--10分鐘。
小貼士：
1、香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。
2、用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。
3、做烤香蕉，最好選擇成熟度適中的香蕉來(lái)做，太生(頭部的皮還呈綠色的)或太熟的(皮變薄有斑點(diǎn)的)都不適合。
功效：香蕉含鉀量豐富，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。而蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼都具有良好保健作用，尤其利于寶寶消化吸收，健康成長(zhǎng)。